洒猴面包

了下: 面包 2019年1月25日

你知道我会做的,对吧?我一直在努力想办法把糖屑当早餐,就是这样了。猴面包上覆盖着灿烂的釉面和彩虹棒。试试我的高评价自制的猴面包5中原料的猴面包

一个颓废的早晨款待!

洒猴面包

这面包最好的部分是什么?vwin体育游戏你可以提前完成!我喜欢这个节省时间的方法,也喜欢我可以花大半个早上享受它的美味。德赢体育平台下载安装请记住,在从头开始做面包的时候,除了烘烤之外,还会有一段时间来校对,这可能会增加整个过程的相当长的时间。

一个颓废的早晨款待!

如果你通读了食谱,你可能会注意到一件事,我用肉桂提取物(在大多数杂货店都能找到)来代替肉桂。这纯粹是为了美观,因为我想要创造出一种美丽的光线和色彩丰富的猴子面包。如果你不反对棕色的面包屑,可以随意省略一汤匙肉桂粉的提取物。

一个颓废的早晨款待!

猴子面包从零开始

  1. 制作面团时,将面粉、糖、盐和酵母倒入带有面团的搅拌盆中。确保你的碗非常干净。打开最低速度30秒,均匀分布。
  2. 慢慢滴入温水,牛奶,融化的黄油和鸡蛋到面粉/酵母混合物中。在处理酵母时,温度很重要,所以使用糖果温度计来确保它足够温暖,但不要太热。然后打开搅拌机,搅拌原料。
  3. 加入少量的面粉,搅拌30秒,或者直到大部分都散开。别担心,它们不会坏掉,看起来很恶心!我试着用手来做,发现使用混合器更容易。
  4. 将面团从搅拌机中取出,用手捏成球状,放入至少两倍大的抹油碗中。用喷过不粘锅喷剂的保鲜膜盖住碗。让它膨胀到两倍大小。(也可以放在冰箱里过夜。)
  5. 当你准备制作猴面包时,用拳头把面团压向中间,然后开始把边缘拉向中间。(玩得开心!)
  6. 把面团掰成大约一英寸宽的小块。vwin体育游戏用手擀出光滑、均匀的面团。
  7. 在平底锅里放一层面团,然后倒上三分之一融化的牛油混合物。
  8. 重复这个过程,直到你用完所有的面团和黄油混合物。

一个颓废的早晨款待!

小雨还是吉米?

我把这个食谱叫做洒猴子面包,但它实际上应该读作“吉米的猴子面包”。我喜欢长一点的米型巧克力糖,也喜欢它们不会像传统的巧克力糖那样流血太多。当然,如果手头有的话,你也可以用彩虹洒!

我们喜欢在圣诞节早晨和特殊的生日吃这种面包(试试红色和绿色的面包屑)。但实际上,它可以在一年中的任何时候享受!

一个颓废的早晨款待!

制作猴面包的小贴士

  • 如果面包在烤箱里烤得太黑,用锡箔纸松松地盖上。
  • 烤好后,让猴面包在平底锅里最多放5分钟。如果时间再长一点,红糖就会粘在平底锅的底部。
  • 使用一个外边缘凸起的盘子或蛋糕盘,防止红糖糖浆溢出来。
  • 第二天的猴子面包更好吃。面包变得柔软,各种味道都融入到面包里了。

一个颓废的早晨款待!

如何制作简单的猴子面包

  1. 准备你想要的平底锅。(我在平底锅里用烘焙喷雾)。
  2. 将1/4杯彩虹洒入锅中。在锅里加入20个冷冻的罗德斯卷。
  3. 将干奶油糖果布丁混合均匀地涂在面包卷上。
  4. 在一个中等大小的碗里混合3/4杯砂糖,1茶匙肉桂和1/2杯(113克)融化的黄油。倒卷。在面包卷上撒上3/4杯的彩虹糖。(确保有一些进入角落和缝隙!)
  5. 不盖盖子,放在柜台上过夜。如果你想覆盖喷剂一片塑料膜不粘喷剂和松散地放在平底锅上。
  6. 准备好后,放入烤箱,在350华氏度烤25到30分钟。
51投票
一个颓废的早晨款待!
洒猴面包
准备时间
30. 分钟
做饭的时间
30. 分钟
上升时间
12 小时
总时间
1 人力资源

这个食谱需要一点时间和爱,但每一步都是值得的!

课程: 早餐
菜: 美国
关键字: 洒猴面包
:12
作者:阿曼达·雷特克
成分
面团
  • 5杯子中筋面粉
  • 1/4砂糖
  • 1tsp。
  • 1(2 1/4茶匙)活性干酵母
  • 1/4温水,105°F到120°F
  • 1 1/4温暖的全脂牛奶,105°F到120°F
  • 1/3无盐黄油,融化了
  • 2大鸡蛋在室温下打散
  • 1彩虹吉米,再加上额外的装饰
涂层
  • 3/4无盐黄油
  • 1 1/4砂糖
  • 1汤匙。肉桂提取
  • 1/4tsp。香草精
奶油芝士釉
  • 3.盎司奶油芝士,软化
  • 2汤匙。牛奶,如果需要加额外的
  • 1/4糖粉
  • 1tsp。香草精
指令
  1. 制作面团时,将面粉、糖、盐和酵母倒入带有面团附属物的立式搅拌机中。
  2. 打开最低速度30秒,均匀分布。
  3. 慢慢滴入温水,牛奶,融化的黄油和鸡蛋到面粉/酵母混合物中。
  4. 以中低速搅拌,直到面团开始脱离碗的边缘。(vwin体育游戏约3分钟)
  5. 加入少量的面粉,搅拌30秒,或者直到大部分都散开。
  6. 将面团从搅拌机中取出,用手捏成球状,放入至少两倍大的抹油碗中。把面团翻个面,给整个表面涂上一层油。

  7. 用喷过不粘锅喷剂的保鲜膜盖住碗。让它膨胀到两倍大小。(也可以放在冰箱里过夜。)
涂层
  1. 将烤箱预热到350华氏度。
  2. 融化的黄油放在一个中等大小的碗里。加入砂糖和提取物。备用。
  3. 在平底锅的底部和边缘大量喷洒。
  4. 用拳头把面团压向中心,然后开始把边缘拉向中心。(玩得开心!)
  5. 把面团掰成大约一英寸宽的小块。vwin体育游戏用手擀出光滑、均匀的面团。
  6. 在平底锅里放一层面团,然后倒上三分之一融化的牛油混合物。
  7. 重复这个过程,直到你用完所有的面团和黄油混合物。
  8. 烤30到35分钟,直到表面变成金黄色。如果顶部很快变黄,用铝箔盖上。(你要确保糖粒完全融化)

  9. 猴面包做饭时,要准备上釉。
  1. 奶油芝士和糖粉打匀。加入牛奶和香草,搅拌至完全融合。如果釉面太厚,再加些牛奶。如果表面看起来太稀,可以再加一点糖粉。你要找的是一种砂石状的粘稠度,这种粘稠度会覆盖在猴面包的表面,但又不会完全脱落。
  2. 从烤箱中取出猴面包。
  3. 在锅中冷却10分钟,然后翻转到盘子上。(确保盘子比平底锅大,而且平底锅足够凉,可以拿着。)
  4. 将釉料轻轻搅拌,然后倒在猴面包上。用更多的糖屑装饰。

食谱视频

留下答复

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段被标记*

配方评级




这个网站使用Akismet来减少垃圾邮件。了解如何处理评论数据

评论

  • 克里斯蒂 说:

    你说过可以提前做有糖屑的猴子面包,你觉得可以放多久?我打算为我女儿的一岁生日做一个独立的猴子面包纸杯蛋糕。提前几天做好放在柜台上可以吗?

  • 说:

    牛奶呢?vwin体育游戏
    (或者我错过了什么?)

  • 琳达莱特 说:

    请不要开枪,但是……………
    我可以用冷冻面团吗?

    • 阿曼达 说:

      我在上面特别讲了如何用冷冻面包来做它们。vwin体育游戏

  • Nadia Farrag 说:

    哇惊人的我会试着这个美妙的猴面包我希望它会喜欢你的阿曼达

  • 说:

    我很好奇,为什么这么简单的食谱要在面包卷上放干奶油糖果布丁……这不是我最喜欢的口味,我想知道是不是需要这样做,或者有没有别的干布丁可以代替?这些看起来很好吃!德赢体育平台下载安装

  • 伊丽莎白Grundhauser 说:

    想知道这是否适用于无谷蛋白面粉混合物?

  • 朱莉 说:

    我刚把面团弄混,但没抱多大希望。我想我的牛奶太热了,因为当我把洒在上面的面粉混合进去的时候,它们融化了,现在我的面团变成了棕色。有些事情似乎不太对劲,但等它涨起来再说吧。我想我下次做的时候会用冷冻面团。