南瓜奶油曲奇

提起下: 饼干 2018年10月10日

这是完美的轻和蓬松南瓜奶油曲奇秋季。该cookie被稍微从肉桂和糖包衣脆而内侧具有柔软,质地通风。不仅孩子们喜欢这些南瓜奶油曲奇,但大人呢!如果你喜欢这些,那么你就必须尽我的其他snickerdoodle食谱。这是最好的!

4.899
南瓜奶油曲奇的白色板在他们身后白南瓜堆栈
南瓜奶油曲奇
准备时间
15 分钟
库克时间
13 分钟
总时间
28 分钟

这些是秋季完美的光线和柔软的南瓜奶油曲奇。该cookie被稍微从肉桂和糖包衣脆而内侧具有柔软,质地通风。不仅孩子们喜欢这些南瓜奶油曲奇,但大人呢!

课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 南瓜奶油曲奇
份量37 饼干
作者阿曼达Rettke
配料
饼干
  • 1杯子牛油室内温度
  • 3/4杯子红糖包装
  • 3/4杯子砂糖
  • 3/4杯子南瓜泥
  • 1茶匙。香草精
  • 1
  • 2 1/2多用途面粉
  • 2茶匙。南瓜饼香料
  • 1/2茶匙。塔塔粉
  • 1/2茶匙。发酵粉
  • 1/2茶匙。小苏打
  • 1/2茶匙。
肉桂糖
  • 1/4杯子砂糖
  • 1茶匙。肉桂粉
说明
  1. 烤箱预热到350度。行与羊皮纸一个Cookie表。
  2. 在一个大搅拌碗,加入黄油,红糖和白糖。用中速手动混合器搅拌至奶油。
  3. 添加在南瓜茸,香草精和鸡蛋。敲打直到合并。
  4. 添加在面粉1/2杯的时间,南瓜饼香料,塔塔粉,泡打粉,小苏打和盐。直到大部分面粉中制作低拍。打开手搅拌机中,击败了面粉的其余部分到饼干面团。

  5. 在一个浅碗,加入肉桂和糖。搅拌结合。
  6. 使用1 1/2汤匙饼干瓢,舀饼干面团进入肉桂和糖。滚动饼干面团,直到它在桂皮和糖完全包覆。
  7. 放置到所制备的饼干片相距2英寸。
  8. 烤10〜13分钟,待饼干完成。矿用了13分钟。放凉上的Cookie片10分钟,然后转移到线架完全冷却。

这些是秋季完美的光线和柔软的南瓜snickerdoodle。

南瓜奶油曲奇

我做了几种不同类型的奶油曲奇,但我觉得这个南瓜snickerdoodle食谱是我的最爱。该饼干面团是真的,真的很粘。你会想抓住一个cookie瓢舀将面团分成肉桂和糖碗。Cookie后,涂在肉桂和糖,你可以把它捡起来,并把它放在烤盘上。它变得如此容易得多,肉桂和糖涂层来管理。

为了使南瓜奶油曲奇,我去红糖代替光红糖。您可以使用,但我所有的与它额外的糖蜜加入红糖。我也选择使用我的自制南瓜香料而不是肉桂,生姜,豆蔻,五香粉和丁香的组合。我发现,人们更可能手头上有南瓜饼香料,而不是单独的香料。

这些是秋季完美的光线和柔软的南瓜snickerdoodle。

南瓜泥

对于几乎任何配方你正在做,你要确保你已经抓住了罐装pumpkinpurée而不是南瓜饼组合。南瓜饼混合只是将这个食谱或可能任何其他配方那里寻找只是南瓜茸不工作。

你可以,但是,使自己的南瓜茸用糖南瓜。你基本上就不得不削减南瓜一半,清理种子或我称之为,“胆量”出来,和烤它削减在炉侧,直到它的柔软。随后,舀出南瓜,它原浆在食品加工。自制南瓜茸可以比罐装一点runnier,所以我不能肯定地说南瓜奶油曲奇将如何转出使用。我的猜测是,这将是即使在面团粘形式和奉承他们烤后。

这些是秋季完美的光线和柔软的南瓜snickerdoodle。

如何使南瓜奶油曲奇

就像任何饼干食谱,首先,直到它的跳动奶油黄油和糖。在添加南瓜,任何提取物和鸡蛋。一旦这一切都混合在一起,加在所有干成分。使用手搅拌机,打它,直到面团走到一起的饼干。

加入肉桂和糖放入碗中,搅拌。开始下降南瓜奶油曲奇到肉桂糖饼干勺。滚动直到他们涂在桂皮和糖饼干它周围。烤了吃。

听起来很简单吧?它是。

这些是秋季完美的光线和柔软的南瓜snickerdoodle。

什么温度烤南瓜奶油曲奇?我烤了我的饼干在350°F。

你可以冻结南瓜奶油曲奇?是!您可以冻结起来,以烘烤和在冷库中保存袋3个月。您也可以舀羊皮纸内衬Cookie表的饼干面团。放入冰箱中,直到他们冻结,然后将它们弹出到一个保鲜袋长达3个月。我会建议他们烘焙冷冻否则,如果您先解冻他们,你可能有饼干面团的粘性一塌糊涂。

我可以使南瓜奶油曲奇无酒石?是!虽然酒石酸氢钾做了tanginess添加到饼干,如果你没有它一方面它可以被排除在外。

寻找更伟大饼干食谱?我有你盖的!

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注释

  • 卡莉 说:

    刚出炉的这些,他们是惊人的!!!!!!我改变一点点,我用3/4茶匙肉桂粉和1/4茶匙饼香料在涂料配方和添加的巧克力片1.5杯面团的一半。我也做了一些巧克力那些没有在外面的糖衣,我跑了出来,和所有版本都好吃!!!!!哦,我不得不使用轻红糖,因为我的红糖是一块砖。

  • 苏子 说:

    #4上的指示说:“加入面粉,南瓜饼香料,塔塔粉,泡打粉,小苏打和盐。直到大部分面粉中制作低拍。打开手搅拌机中,击败了面粉的其余部分到饼干面团“。什么“休息面粉”?

  • 琳达·齐格勒 说:

    最好的饼干永远!我丈夫下楼来,说:“它闻起来像感恩节!”只是调味品适量。脆皮在内侧向外侧细腻。这是S大秘方,一注:我的面团很软,我把更酸的霜的近3倍量(读取的配方),但他们还是出来了巨大的。取得3和1/2打。完美的秋季饼干!谢谢!❤️

  • 格洛丽亚 说:

    等不及让他们

  • 卡罗琳 说:

    这些饼干都是清淡可口。质地是可爱与甜美的平衡恰到好处。我不擅长与如此使用的立式搅拌器手搅拌机,一切都很快走到了一起。我一定会在秋季再次使这些。

  • 温迪 说:

    既然是落在我爱所有的东西南瓜。所以,我绝对不得不尝试这些南瓜奶油曲奇。他们是如此美妙,他们现在是我的新宠香料cookie.Now我的爱已经从尝试所有的事情南瓜成尝试所有的东西奶油曲奇感动!

  • 沙龙J. 说:

    这些cookies带来了整个房子从躲藏处出来,进入厨房。我让他们完全按照导演的配方和他们是完美的。该意见的范围为,”他们在你的嘴里融化”到‘这些都是最好的’。

  • 桑迪 说:

    可爱的香气,而他们烤。这些被证明是非常好的。我用浅棕色糖和白一点全麦面粉。我想下一次(而且还会有下一次)我会加一点南瓜饼香料!

  • 的Lilah 说:

    配方明确要求2个1/2杯通用面粉的。我曾经给出的量,这是不够的。我去滚动饼干面团,更多的是更好的,到了肉桂和糖,它最终得到所有在我手指和手掌。我不能说我是多么的面粉中使用,但我可以说这是不是2 1/2杯。除了面粉事件,饼干是惊人的。

  • 诺玛阿吉拉尔 说:

    你可以用人造奶油代替黄油南瓜snickerdoodle饼干?

  • 洛雷塔 说:

    你可以让这些无麸质?

  • 蒂娜 说:

    只为在第一时间作出这些。非常好吃具有质轻,蓬松的质地。去布朗黄油和寒冷的面团与下一批更提味。简单又好吃。

  • 伊莱恩 说:

    不能等待尝试这些食谱。看起来很美味。我给他们5 *****

  • 不及格的甜品!