巧克力蛋糕特浓

提起下: 蛋糕 2017年1月23日

我热爱咖啡做巧克力。我决定踢了一个缺口,创造一个巧克力咖啡蛋糕食谱。你可以想像,这是一个神奇的体验!

认真颓废和美味的蛋糕!

巧克力蛋糕特浓

这个蛋糕会从真正的巧克力激烈的巧克力味可可。这两个的组合是巧克力爱好者的梦想成真!咖啡是众所周知的恭维,增强巧克力。当您使用可可的比例更高质量好的巧克力尤其如此。

而且,即使你正在使用一个的巧克力配方不明确呼吁煮咖啡的煮咖啡触摸或咖啡粉一汤匙肯定会提高巧克力的味道。

下次你烤蛋糕,蛋糕,巧克力,巧克力酱,奶油,蛋奶酥,或伽纳彻,尝试替代液体成分之一的一部分交换一汤匙或两个咖啡。

认真颓废和美味的蛋糕!

巧克力卷发

其中一个拿到巧克力的卷发最简单的方法是使用你的蔬菜削皮器,并运行对巧克力的一面。我已经发现,通过加热约10-30秒的巴(在10秒为单位),以便它是温暖的,但不熔化德赢体育游戏是与工作的最佳的一致性。

您也可以使用这种方法如何使巧克力的卷发,只要确保您使用的清洁工具!

认真颓废和美味的蛋糕!

巧克力伽纳彻

伽纳彻有用途的负载。它可以被鞭打作为填充或结冰,或者干脆倒在任何蛋糕,你喜欢使用。我们将它浇在我们这个食谱的蛋糕。

你可以让尽可能多的甘纳许(或尽可能少),因为你需要,它只是一个1:巧克力1比鲜奶油。有了这个蛋糕,你可以低至4盎司或多达12盎司使用。(蛋糕会很饱和,完全覆盖12盎司。请确保您有一个蛋糕架或者,可容纳多余的甘纳许,一板)也可以用牛奶巧克力或苦甜巧克力,无论您的偏好。

如果在伽纳彻黑巧克力代替白巧克力则需要,无论是通过减少霜的量或增加的白巧克力的量大幅调整奶油的白色巧克力的比例。的比率应为约4:1,巧克力奶油。德赢体育游戏这是最好的获得优质的白巧克力白巧克力伽纳彻,作为芯片拥有更多的蜡和更容易抓住。

ously颓废和美味的蛋糕!

一定要给巧克力蛋糕特浓一个机会,我还你会喜欢它的感觉。

3
咖啡蛋糕
巧克力蛋糕特浓
准备时间
20 分钟
库克时间
38 分钟
总时间
58 分钟

我热爱咖啡做巧克力。我决定踢了一个缺口,创造一个巧克力咖啡蛋糕食谱。你可以想像,这是一个神奇的体验!

课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 巧克力蛋糕特浓
份量12
作者阿曼达Rettke
配料
巧克力蛋糕特浓
  • 4盎司半甜巧克力切碎的
  • 2(256克)多用途面粉
  • ½杯子(50克)不加糖的可可粉
  • 1茶匙。小苏打
  • ½茶匙
  • (300克)填充浅棕色糖
  • 1杯子(226克)黄油软化
  • 4大蛋
  • 8盎司新鲜酿制的浓咖啡
  • 1茶匙。香草精
  • ¾杯子(180克)酪乳
伽纳彻
  • 6盎司半甜巧克力切碎的
  • 6盎司鲜奶油
说明
巧克力蛋糕特浓
  1. 烤箱预热至350度F.准备两个8英寸圆形烤锅。
  2. 斩巧克力和在平底锅中低热量熔化。抛开冷却至室温。
  3. 把面粉,可可粉,小苏打和盐在小碗。
  4. 拂红糖,黄油,鸡蛋,浓咖啡,和香草提取物3分钟。(左右以德赢体育游戏手持式搅拌机或直立式搅拌机一分钟)
  5. 慢慢加入融化的巧克力,继续搅打额外分钟。
  6. 搅拌面粉混合成乳脂的混合物,然后加入牛奶。
  7. 倒入平底锅准备。
  8. 烘烤33至38分钟,或直到插入中心木挑出来有些清洁(未湿)。冷却在平底锅上线架10分钟。奔波蛋糕的边缘一把刀。
  9. 倒置到导线架;完全冷却。
伽纳彻
  1. 放到一个中碗切碎的巧克力。
  2. 热火奶油色小锅里,中火加热。带来低烧开,非常仔细地看,因为如果它归结了几秒钟,它就会沸腾的锅了。
  3. 倒入热的奶油在巧克力切碎。
  4. 让我们坐了几分钟,然后再打,直到顺利。
  5. 允许伽纳彻浇在蛋糕前略有降温。

想要一个食谱,没有咖啡了吗?试试这个巧克力热衷蛋糕

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注释

  • 黛比·罗杰斯 说:

    在“这里”链接不起作用的蛋糕食谱;-(

  • 泰瑞 说:

    这种巧克力蛋糕特浓看起来非常滋润!不错的视频...您的丈夫在做他做什么,建筑......这一次,它是一个两层蛋糕我没有得到灵感家庭的食谱...谢谢!

    • 阿曼达 说:

      哈哈,好点!

  • 2pots2cook 说:

    不错的照片 !好想法!谢谢!

  • 崔西 说:

    还是不能让你的“简单可倾倒伽纳彻蛋糕”会是要麻烦得多给你发电子邮件给我的秘诀是什么?

    • 阿曼达 说:

      简单的可倾倒伽纳彻
      配料

      6盎司半甜巧克力,切碎
      6盎司重霜
      说明

      将切碎的巧克力成一个中型碗。
      热火在小酱锅,中火加热奶油。带来低烧开,非常仔细地看,因为如果它归结了几秒钟,它就会沸腾的锅了。
      倒入热的奶油在巧克力切碎。
      让我们坐了几分钟。
      打蛋器,直到顺利。
      允许伽纳彻浇在蛋糕前略有降温。
      打印
      你可以让尽可能多的甘纳许(或尽可能少),因为你需要,它只是一个1:巧克力1比鲜奶油。有了这个蛋糕,你可以低至4盎司或多达12盎司使用。(蛋糕会很饱和,完全覆盖12盎司。请确保您有一个蛋糕架或可容纳多余的伽纳彻板。)您也可以用牛奶巧克力或苦甜巧克力,无论您的偏好。

  • 杰西卡 说:

    我敢肯定那是一杯好咖啡,啤酒制造商朱拉花费数千!在这篇文章由朱拉赞助?我的意思是那你干嘛要提他们吗?

    • 阿曼达 说:

      也许是因为我们得到了一台机器,喜欢它?它实际上咖啡大杯?我可以向你保证,我从来没有从朱拉收到一分钱。不知道为什么你这么在乎?

  • ßyeda 说:

    我们可以用一个bundt泛... BOF是笏测量

  • 莱斯利加涅 说:

    看起来很美味!

  • 亚历克斯 说:

    愚蠢的问题。Wouild需要任何改动作出把这些变成蛋糕?

  • 安娜 说:

    我经常烤,我对谁要求与贝利的奶油咖啡蛋糕一个同事的生日,这个巧克力蛋糕咖啡(两层)。我用Hershey的特别黑暗的可可,和几个瞬间茶匙的咖啡在一杯热水为煮咖啡,它可能还需要经历一段更斜升咖啡的味道。这是一击!潮湿的非常一致,香味浓郁,并抵消了贝利的奶油真的很好。感谢您一个美妙的配方!我想我会以此为基础巧克力其他糕点。

  • 凯蒂 说:

    这个食谱将有多少蛋糕做?

    • 芭芭拉 说:

      我们做了5(5” )心脏层模具,仍然有足够的用于混合烤了11分钟,以完美的是30个迷你蛋糕!

  • 芭芭拉 说:

    好极了,潮湿和精湛的蛋糕!出来后蓬松delishiousness!
    感谢你的分享。

  • 劣质煤 说:

    给我更多的烘焙食谱,我喜欢它,谢谢

  • TS 说:

    你好,
    我可以用咖啡粉代替浓咖啡酿造的?什么是使牛奶的最佳方式是什么?

  • 莎拉 说:

    你能解释一下酿造咖啡是什么呢?我有一个Nespresso咖啡机。这是否食谱呼吁特浓咖啡的8盎司的总额是多少?或者是1-2镜头水来弥补8盎司?谢谢。

  • 温文尔雅 说:

    多少卡路里?

  • 茉莉 说:

    我们遵循这个配方不同的东西,并没有留下深刻的印象,我们不确定烤箱的工作对我们,但我们的结果是干蛋糕般的质感,或者一个flourless蛋糕布朗尼。我们取代的2 8“锅1 13×9”盘中并在350度烘烤30分钟(牙签出来干净)。我选择了一个不同的糖霜,便于储存/运输(因此也没有做分层蛋糕)的,而这将与冰淇淋优于结霜。

    • 伊丽莎白Keeney 说:

      我iambaker工作,并很乐德赢体育原件下载意帮忙的问题!
      嗨,茉莉花!我很抱歉它并没有变成。在加热不一致是一个普遍的问题,没有两个烤箱是相同的。这听起来像蛋糕可能已经overbaked。一种牙签上应该有一些面包屑,但烤熟检查时不湿面糊。

  • 詹妮弗 说:

    首先我喜欢这个蛋糕有味道!这是伟大的有或无结霜/结冰/伽纳彻。The only problem I have is that it cracks, I’ve made it twice, the first time a whole chunk fell off (like 1/8 of the cake), the second I ended up putting skewers in it to stabilize it because it was trying to fall. I’m not a novice baker and this is frustrating because I’ve never had this problem before, any thoughts?
    附:也是我的建议是,除了润滑,繁荣要么使用蜡纸或羊皮纸所以蛋糕在1个来自泛出来。谢谢!

  • 不及格的甜品!