饼干

有什么比新鲜的烤吗巧克力曲奇饼干吗?5个孩子的妈妈和一个热情的面包师。德赢体育原件下载我收集了一个广泛的饼干食谱列表会让你的眼睛以及味蕾。

烘焙时完美的饼干有几个非常重要的基本技巧。

筛选干成分——干原料筛像面粉,泡打粉和小苏打粉混合匀,和可可粉结合和充气使蓬松的饼干。筛选,简单地结合你的干成分和倒入细孔过滤器。水龙头或震动过滤器,直到一切都在你的碗里。即使筛选不是呼吁,你可以搅拌30秒的干成分完全结合。

乳化黄油和糖——与搅拌或搅拌,乳化不是结合成分,德赢体育游戏它是关于充德赢体育游戏气。乳化产生气泡,在烤箱,扩张使面团温柔。当您添加糖,这个过程更有效。糖晶体形成和空气有效地添加到黄油和糖的混合物。黄油打败了这位在室温下,或者当略有软化。

鸡蛋在室温下,鸡蛋应该添加。他们补充水分空气口袋和面团味道。快速热鸡蛋,将它们放在一碗温水浸泡几分钟。鸡蛋后添加了你也应该加入香草精或有时牛奶(室温)如果配方。

这取决于什么类型的你做的饼干无论是巧克力,,糖饼干,,薄荷味的饼干,,花生酱饼干,或喷饼干,你会发现每一个提示和技巧需要让他们完美,每一次。

不要把甜点!!