蛋糕

如果你在互联网上寻找最佳的蛋糕食谱,你来对地方了。你会找到最好的巧克力蛋糕,白糕,红色天鹅绒蛋糕,胡萝卜蛋糕,裸蛋糕,南瓜饼,生日蛋糕磅蛋糕食谱,只是仅举几例!这些食谱都试过了,测试和完善。

我喜欢与你分享烘焙过程的每一个细节,并相信任何细节都是重要的。在做蛋糕的时候,有一些简单的规则可以让整个过程更简单,并有助于确保完美的效果。

如何制作蛋糕:

通读蛋糕食谱开始在烘烤之前。请确保您拥有所有必要的配料可用。很多时候,一个蛋糕食谱将呼吁室温成分(如黄油和鸡蛋),并设定他们提前出局,使他们能够逐渐软化是最好的。

所需混合蛋糕工具:

使用混合蛋糕的工具可以是一样的成分一样重要。许多蛋糕利用乳油化方法,其第一乳状液分层一起黄油和糖。虽然膏,糖晶体切成黄油-or其脂肪中形成空气微小的口袋,这将有助于蛋糕上升。这是重要的是使用一台搅拌机在此方法中,你经常要霜高速的时间更长量的黄油和糖。虽然手持式搅拌机将工作,它可能不会让你相同的结果。

准备蛋糕盘:

平底锅和你如何准备它们很重要。浅色的平底锅(和玻璃器皿)最适合烤蛋糕。深色金属吸收热量更快,会导致蛋糕底部和边缘燃烧。制作平底锅的黄金标准是黄油、面粉和羊皮纸法。这是在平底锅上覆盖一层薄薄的黄油,撒上面粉(或者巧克力蛋糕用的可可),然后在平底锅上铺上一层合适的羊皮纸。你也可以用my自制GOOP(我最喜欢制作精致的平底锅!)或者不粘烘焙喷雾。

香蕉,巧克力和白蛋糕

图为上方,以便:香蕉蛋糕,巧克力热衷蛋糕,白小吃蛋糕

虽然我主要关注的是介绍烘焙,甚至提供高达食谱,更换箱体搭配这样自制巧克力蛋糕粉,有很多食谱谁喜欢一个盒子组合乡亲。

最后,我希望你们喜欢这个过程,就像喜欢最终的结果一样。研究表明,烘焙对心理健康有益。当你送给某人一块烤得完美美味的蛋糕时,没有什么比看到他的眼睛闪闪发光更让人激动的了!德赢体育平台下载安装

试图与真正的蛋糕食谱